Alimentos de A a Z... Bagas Goji

Dez20

Alimentos de A a Z... Bagas Goji

Na sequência da rubrica "Alimentos de A a Z", hoje, apresento-vos as bagas goji.

O goji é um fruto constituído por pequenas bagas vermelhas, que são desidratadas ao sol ou a temperaturas inferiores a 40ºC. São originárias do Noroeste da China e do Tibete e utilizadas, pelos chineses, há milhares de anos na Medicina Tradicional Chinesa.

As bagas goji têm sido motivo de crescente interesse, desde que foram consideradas um dos mais potentes superalimentos, graças às suas propriedades nutricionais. Mas, como em tudo, sem moderação podem tornar-se prejudiciais. Podem ser consumidas cruas, em saladas, sumos, batidos, chás, com cereais ao pequeno-almoço, misturada nos iogurtes, ou de qualquer outra forma, mas sem exageros.

Benefícios associados ao consumo:

Ricas em carotenóides, betaína, polissacarídeos, vitaminas e aminoácidos, as bagas secas e a casca de raíz têm demonstrado alguns benefícios para a saúde. Segundo alguns estudos científicos, a ingestão de bagas de goji (essencialmente, o fruto e sumo do fruto) pode trazer benefícios em situações como a diabetes, distúrbios oftálmicos (dos olhos), qualidade do sono e perda de peso. Contudo, ainda não existem dados científicos suficientemente robustos que comprovem estes efeitos.

Riscos associados ao consumo:

Apesar dos seus benefícios o consumo de bagas de goji requer prudência e moderação, especialmente nos seguintes casos:

Gravidez e aleitamento. Alguns estudos, em animais, sugerem que as bagas de goji podem estimular as contracções do útero. Este efeito ainda não foi demonstrado em humanos, mas por questões de segurança, não se recomenda o consumo deste superalimento durante a gravidez. Durante a amamentação, o consumo excessivo das bagas também não é aconselhável uma vez que não existem dados de segurança disponíveis.
Interacções com a varfarina. Têm sido reportados casos em que ocorreu um aumento dos efeitos da varfarina quando associada a bagas de goji (chá, sumo). Dado ser uma interacção possível, é desaconselhado o consumo de bagas de goji a pessoas que tomem medicamentos anticoagulantes (como a varfarina) de forma a prevenir os riscos de hemorragia associados.

As bagas podem ser consumidas cruas ou secas (como passas) em saladas, sumos, batidos, chás, com cereais de pequeno-almoço, iogurtes, ou de qualquer outra forma, mas tendo sempre em atenção os seus riscos. A melhor forma de conseguir os nutrientes de que o seu organismo necessita é através de uma alimentação variada e equilibrada.

Sugestões de utilização:

Batido de papaia com frutos secos e bagas goji

Bolas energéticas com bagas goji

Bolo de iogurte com bagas de goji

Bolo de limão com bagas goji

Cookies de goji

Crumble com bagas goji

Lombo de porco em cama de legumes e bagas goji

Mousse de goji

Pizza de carne com bagas goji

Salada com bagas goji

https://www.farmaciasportuguesas.pt/menu-principal/bem-estar/os-pros-e-contras-das-bagas-de-goji.html