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Liberdade aos 42

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16
Mai22

Alimentos de A a Z... Noz


Na sequência da rubrica "Alimentos de A a Z", hoje, apresento-vos a noz.

 

Alimentos de A a Z_noz.jpg

Ao longo da História, as nozes têm sido reconhecidas pelas suas propriedades medicinais.

Na verdade, ao incluir nozes na sua dieta estará imediatamente a contribuir para a prevenção das doenças cardiovasculares e degenerativas.

 

Benefícios associados ao consumo

Este delicioso fruto seco é uma excelente fonte de ómega-3, um tipo de  que o organismo não produz. Os seus potenciais benefícios para a saúde começam por promover a função cognitiva protegendo-nos contra doenças degenerativas como a de Alzheimer. A explicação é simples: as nossas células cerebrais e nervosas são compostas essencialmente por . E os ácidos óemga-3 têm um papel fundamental nestas estruturas. Além disso as nozes são ricas em  que promove o bom funcionamento do cérebro e a produção de glóbulos vermelhos.

Mas os benefícios das nozes não se ficam por aqui. Este fruto seco também nos dá protecção cardiovascular pois melhora o perfil lipídico em indivíduos com  elevado e tem efeito anti-inflamatório.  

As nozes são ainda uma boa fonte de manganês e cobre, dois  fundamentais, importantes para a protecção das células.

 

Advertências associadas ao consumo

Porém, por terem muitas calorias, as nozes consumidas em excesso podem contribuir para o aumento de peso. Mas 5 ou 6 metades por dia constituem um lanche muito saudável juntamente com um iogurte ou um pouco de queijo fresco ou requeijão. E também as pode acrescentar às suas saladas.

A noz tem pouco potencial alérgico mas os indivíduos susceptíveis devem evitar a sua ingestão. Fale com o seu médico ou nutricionista.

 

Como comprar e conservar

 

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