Hoje, 16 de Outubro, a par do Dia Mundial da Alimentação, celebra-se também o Dia Mundial do Pão, instituído em 2000, pela União Internacional de Padeiros e Afins.

O pão é um alimento ancestral, dos mais apreciados (e mais consumidos) em todo o mundo. É muito versátil, prestando-se a diversas utilizações no panorama gastronómico. São múltiplas as suas variedades e formas de apresentação.

Eu adoro pão e gosto, particularmente, de o confeccionar... há, lá, coisa melhor que o cheirinho a pão acabadinho de sair do forno?!...

Partilho uma imagem da minha última fornada...